Anbau von Grünkohl: Erfahren Sie mehr über Grünkohlpflanzen im Garten

Was ist Grünkohl? Für den Anfang Seekohl (Crambe maritima) ist nichts wie Seetang oder Seetang und Sie müssen nicht in der Nähe der Küste leben, um Grünkohl anzubauen. Tatsächlich können Sie Grünkohlpflanzen anbauen, selbst wenn Ihre Region vollständig von Binnenstaaten umgeben ist, solange sie in den kühlen, feuchten Klimazonen 4 bis 8 der USDA-Pflanzen in ein kühles, feuchtes Klima fällt Lesen Sie, um mehr über Grünkohlpflanzen zu erfahren, einschließlich des Anbaus von Grünkohl.

Sea Kale Informationen

Was ist Grünkohl? Grünkohl ist eine Staude, die unter einer Vielzahl interessanter Namen bekannt ist, darunter Seekolbenwürze und Skorbutgras. Warum heißt es Grünkohl? Weil die Pflanze für lange Seereisen eingelegt wurde, als sie zur Vorbeugung von Skorbut eingesetzt wurde. Seine Verwendung reicht Hunderte von Jahren zurück.

Ist Grünkohl essbar?

Seekohltriebe wachsen aus den Wurzeln, ähnlich wie Spargel. Tatsächlich werden die zarten Triebe ähnlich wie Spargel gegessen, und sie können auch roh gegessen werden. Die großen Blätter werden wie Spinat oder normaler Gartenkohl zubereitet und verwendet, obwohl ältere Blätter oft bitter und zäh sind.

Die attraktiven, duftenden Blüten sind auch essbar. Sogar die Wurzeln sind essbar, aber Sie möchten sie wahrscheinlich an Ort und Stelle lassen, damit sie Jahr für Jahr weiterhin Grünkohlpflanzen produzieren können.

Grünkohl wächst

Grünkohl lässt sich leicht in leicht alkalischen Böden und bei vollem Sonnenlicht oder Halbschatten anbauen. Um Seekohl anzubauen, pflanzen Sie die Triebe in Beete und ernten Sie sie, wenn sie 4 bis 5 Zoll lang sind. Sie können Samen auch im März oder April direkt im Garten pflanzen.

Die jungen Triebe müssen blanchiert werden, damit sie süß, zart und weiß bleiben. Beim Blanchieren werden die Triebe mit Erde oder einem Topf bedeckt, um das Licht zu blockieren.

Der Anbau von Seekohl erfordert wenig Aufmerksamkeit, obwohl die Pflanze von einem Mulch Kompost und / oder gut verfaultem Mist profitiert. Verwenden Sie einen handelsüblichen Schneckenköder, wenn sich die Schnecken von den zarten Trieben ernähren. Wenn Sie bemerken, dass Raupen an den Blättern kauen, werden sie am besten von Hand abgeholt.