Was sind Preiselbeeren: Tipps für den Anbau von Preiselbeerpflanzen

Ich lebe in einer Gegend in den Vereinigten Staaten, in der viele Menschen skandinavischer Herkunft leben, also weiß ich ein oder zwei Dinge über Preiselbeeren. Wenn Sie keine Freunde skandinavischer Abstammung haben, fragen Sie sich vielleicht: "Was sind Preiselbeeren?" Der folgende Artikel enthält Informationen zu Preiselbeeren, einschließlich des Anbaus eigener Preiselbeeren zu Hause.

Was sind Preiselbeeren?

Preiselbeeren werden häufig in schwedischen Lebensmitteln verwendet und gelten als wichtige Ergänzung zu vielen schwedischen Gerichten wie Kartoffelpuffer, schwedischen Fleischbällchen und gefüllten Kohlrouladen.

Preiselbeeren (Vaccinum vitas-idaea) werden auch als Preiselbeeren, Berg- oder Lowbush-Preiselbeeren, rote Heidelbeeren oder Heidelbeeren bezeichnet. Sie sind ein enger Verwandter der Cranberry und Blueberry. Einheimische Preiselbeerarten tragen eine jährliche Ernte kleiner roter Beeren, die ähnlich wie Preiselbeeren schmecken. Die europäische Preiselbeere hat größere Beeren, die in einer Vegetationsperiode zweimal produziert werden. Die Blätter der Preiselbeere sind glänzend auf einem niedrig wachsenden immergrünen Strauch, der von 12 bis 18 hoch und 18 Zoll breit ist.

Zusätzliche Informationen zu Preiselbeeren

Wachsende Preiselbeeren kommen in Schweden wild in Wäldern und Mooren vor. Die Beeren sind attraktiv und verlockend, aber roh gegessen, sind sehr bitter. Wie bei Preiselbeeren sind Preiselbeeren in Kombination mit Zucker etwas anderes. Die Süße zähmt die Bitterkeit, löscht sie aber nicht vollständig aus und hinterlässt etwas Erhabenes, ähnlich wie Cranberry-Sauce und Truthahn gut zusammenpassen.

Die kultivierten europäischen Preiselbeeren blühen im Frühjahr und wieder im Hochsommer. Die erste Ernte kann im Juli und die zweite im Oktober geerntet werden. Einmal gepflanzt, muss ein wenig Geduld geübt werden, da die Sträucher erst 2-3 Jahre später anfangen zu produzieren. Die Pflanzen werden mit einem Scrabbler gepflückt, einem breiten gabelartigen Werkzeug, das die Beeren aus dem Busch entfernt. Jeder Busch liefert anderthalb Pfund vitamin C-reiche Beeren. Die Früchte können dann bis zu drei Wochen gekühlt oder in Dosen, gefroren oder getrocknet werden.

Wie man Preiselbeeren zu Hause anbaut

Obwohl Preiselbeeren im Halbschatten gut abschneiden, sind sie in Kombination mit Säureliebhabern wie Highbush-Blaubeeren eine hervorragende Wahl, um größere Ernten zu fördern. Pflanzen Sie sie in voller Sonne. Optimale Wachstumsbedingungen für Preiselbeeren haben einen Boden-pH von 5,0 in gut durchlässigen Böden, die reich an organischen Stoffen sind.

Planen Sie, im Frühjahr zu pflanzen, nachdem alle Frostgefahr vorbei ist. Graben Sie ein Loch, das einige Zentimeter tiefer als der Wurzelballen und breit genug ist, um Wurzeln zu verbreiten. Stellen Sie die Pflanzen auf die gleiche Höhe, in der sie in ihren Töpfen wachsen, und gießen Sie sie gut ein. Mulchen Sie um die neuen Pflanzen mit 2-3 Zoll Torfmoos oder Sägemehl.

Platzieren Sie sie für mehrere Pflanzen in Reihen mit einem Abstand von 3 bis 4 Zoll. Nach einigen Jahren füllen sich die Pflanzen und bilden eine niedrige, immergrüne Hecke. Preiselbeeren können auch in Behältern angebaut werden, obwohl sie überwintern müssen, indem sie über sie gemulcht oder mit Heuballen gefüllt werden.

Die Wurzeln von Preiselbeeren sind sehr flach, und obwohl sie nicht das Sumpf einer Preiselbeere benötigen, sollten die Wachstumsbedingungen für Preiselbeeren eine gleichmäßige Bewässerung ermöglichen - ein Zoll Wasser pro Woche. Aufgrund ihrer flachen Wurzelsysteme konkurrieren sie auch nicht gut mit Unkräutern. Halten Sie daher die wachsenden Preiselbeerpflanzen unkrautfrei.

Sobald die Pflanzen im Boden sind, brauchen sie nicht mehr viel Düngung; Tatsächlich fördert zu viel Stickstoff das Wachstum im Spätherbst, gefolgt vom Absterben der Pflanzen, was zu einer verringerten Ernte führt. Wenn die Pflanzen jedes Jahr mehrere Zentimeter neues Wachstum zeigen, füttern Sie sie nicht. Wenn ihnen das Wachstum fehlt, füttern Sie sie mit einem stickstoffarmen organischen Dünger, 5-10-10 oder Kompost.

Alle 2-3 Jahre beschneiden, um das Sprosswachstum zu fördern und den Fruchtertrag zu steigern. Ansonsten sind Preiselbeeren, abgesehen vom Jäten und Gießen und dem Entfernen abgestorbener oder gebrochener Zweige, relativ pflegeleicht. Sie sind auch krankheitsfrei, mit Ausnahme einer Tendenz zur Phytophthora-Wurzelfäule, wenn sie in Böden wachsen, die nicht gut entwässern.