Erdbeeren sind nicht süß: Fixieren Sie saure Erdbeeren, die in Ihrem Garten wachsen

Warum sind einige Erdbeerfrüchte süß und warum schmecken Erdbeeren sauer? Während einige Sorten einfach süßer schmecken als andere, können die meisten Ursachen für saure Erdbeeren auf weniger als ideale Wachstumsbedingungen zurückgeführt werden.

Wachsende süße Erdbeeren

Wenn Ihre Erdbeeren nicht süß sind, sehen Sie sich Ihre aktuellen Bodenbedingungen an. Erdbeeren eignen sich am besten für gut durchlässige, fruchtbare und leicht saure Böden. Tatsächlich neigen diese Pflanzen dazu, mehr zu liefern und sind süßer, wenn sie auf mit Kompost angereichertem, sandigem Boden wachsen.

Das Einpflanzen von Erdbeeren in Hochbeete ist ebenfalls eine gute Idee, da dies (zusammen mit ausreichend Erde) für eine bessere Entwässerung sorgt. Hochbeete sind auch leichter zu pflegen.

Ein weiterer wichtiger Faktor beim Anbau dieser Frucht ist die Lage. Die Betten sollten dort aufgestellt werden, wo sie mindestens acht Stunden Sonnenlicht erhalten, was für die Herstellung süßer Erdbeeren unerlässlich ist.

Stellen Sie außerdem sicher, dass Ihre Erdbeerpflanzen ausreichend Platz zum Wachsen haben. Zwischen den Pflanzen sollten mindestens 30 cm sein. Überfüllte Pflanzen neigen eher dazu, geringere Erträge an sauren Erdbeeren zu produzieren.

Zusätzliche Pflege für süße Erdbeeren

Pflanzen Sie Ihre Erdbeerbetten eher im Herbst als im Frühling, um sicherzustellen, dass die Pflanzen genügend Zeit haben, um gute Wurzelsysteme aufzubauen. Mulchen Sie Pflanzen mit Stroh, um Ihre wachsenden Erdbeeren zu isolieren. In kalten Regionen, die für strenge Winter anfällig sind, kann zusätzlicher Schutz erforderlich sein.

Wenn Sie jedes Jahr eine Erdbeerernte sicherstellen möchten, sollten Sie zwei getrennte Beete beibehalten - ein Beet für Obst, das andere für die Pflanzen der folgenden Saison. Die Betten sollten auch gedreht werden, um die Anfälligkeit für Krankheiten zu verhindern, eine weitere Ursache für saure Erdbeeren.

Im Allgemeinen sollten Sie Erdbeerpflanzen nicht erlauben, innerhalb des ersten Jahres Früchte zu setzen. Sammeln Sie Blüten, da diese mehr Energie in die Produktion stärkerer Tochterpflanzen zu zwingen scheinen. Dies sind diejenigen, die süß schmeckende Erdbeeren ergeben. Sie möchten auch ungefähr vier bis fünf Tochterpflanzen (Läufer) für jede Mutterpflanze behalten, also schneiden Sie den Rest ab.