Backyard Hops Plant: Wie man Hopfen und Hopfen pflanzt Geschichte

Wenn Sie daran interessiert sind, eine Hopfenpflanze im Hinterhof anzupflanzen (Humulus lupulus) oder zwei, ob zum Brauen zu Hause, zur Herstellung beruhigender Kissen oder einfach weil es sich um attraktive Reben handelt, sollten Sie einige Dinge wissen, wie man Hopfen pflanzt.

Hopfen Pflanzengeschichte

Solange die Menschheit Bier gebraut hat, hat jemand versucht, es zu verbessern, aber erst 822 n. Chr. Entschied sich ein französischer Mönch, wild wachsende Hopfenpflanzen zu probieren. Die Geschichte sagt uns, dass die Deutschen erst um 1150 n. Chr. Regelmäßig mit Hopfen brauten. Blütenpflanzen wurden jedoch erst in einigen hundert Jahren in den Kulturgarten eingeführt. Tatsächlich ist die Geschichte der Hopfenpflanzen im England des 15. und 16. Jahrhunderts ziemlich umstritten. Die Zugabe dieser bitteren Stauden zu Ale, das traditionell mit Gewürzen und Früchten aromatisiert wurde, sorgte für so viel Aufsehen, dass das Produkt schließlich und legal als Bier definiert wurde.

Trotzdem tobte die Kontroverse. König Heinrich VI. Musste seinen Sheriffs befehlen, Hopfenbauern und Bierbrauer zu schützen, obwohl dies die Meinung der Menschen nicht änderte. Ale oder Bier? Bier oder Ale? Heinrich VIII. Mochte beides, und die Hopfenpflanzengeschichte sollte ihn als den größten Dienst für die Sache anerkennen, obwohl er nichts mit dem Bierbrauen an sich zu tun hatte. Die Trennung Heinrichs VIII. Von der katholischen Kirche beeinflusste auch das Geschäft und die Kirche dominierte den Markt für Ale-Zutaten!

Der gewinnbringende Anbau von Hopfenpflanzen wurde zu einer wachsenden Heimindustrie. Da die Hopfenblütenpflanzen als Konservierungsmittel und nicht als Aroma verwendet wurden, begann die Suche nach Pflanzen mit weicheren Harzen, um den bitteren Geschmack zu mildern. Natürlich hat nicht jeder Hinterhof-Hopfenpflanzen zu Brauzwecken angebaut. Lange bevor sie dem Bier zugesetzt wurden, war bekannt, dass wild wachsende Hopfenpflanzen Angstzustände und Stress lindern und als mildes Beruhigungsmittel verwendet wurden.

Wachsende Hopfenblütenpflanzen

Die Reben von Hopfenblüten kommen als Männchen oder Weibchen vor und nur das Weibchen produziert die Zapfen zur Verwendung als Hopfen. Das Geschlecht der Blütenpflanze ist leicht an den fünf Blütenblättern des Mannes zu erkennen. Am besten ziehen Sie diese heraus. Sie sind nicht produktiv und es ist am besten, wenn Ihre weiblichen Pflanzen nur nicht gedüngtes Saatgut produzieren. Die Ausbreitung wird kein Problem sein. Bei richtiger Pflege sendet Ihre Hopfenpflanze im Hinterhof Rhizome aus, aus denen neue Pflanzen wachsen.

Es gibt drei grundlegende Faktoren für das Pflanzen von Hopfen für maximales Wachstum und Produktion: Boden, Sonne und Raum.

• Boden - Der Boden ist ein wichtiger Faktor beim Anbau von Hopfenpflanzen. Auch hier ist Hopfen nicht pingelig und wächst bekanntermaßen in Sand oder Ton. Idealerweise sollte der Boden jedoch reich, lehmig und gut durchlässig sein, um den besten Ertrag zu erzielen. Hopfen bevorzugt auch einen Boden-pH zwischen 6,0 und 6,5, so dass die Zugabe von Kalk erforderlich sein kann. Fügen Sie beim Pflanzen Ihrer Gartenhopfenpflanzen 3 Esslöffel (44 ml) Allzweckdünger hinzu, der in einer Tiefe von 15 bis 20 cm in den Boden eingearbeitet wurde, um Ihren Pflanzen einen gesunden Start zu ermöglichen. Danach seitlich mit Kompost bestreichen und jedes Frühjahr zusätzlichen Stickstoff hinzufügen.
• Sonne - Diese Stauden wachsen leicht im Halbschatten. Wenn Sie sie als attraktive Abdeckung für einen alten Zaun oder Schandfleck pflanzen, sind sie in Ordnung. Hopfen braucht jedoch viel Sonne für eine reichliche Ernte und eine nach Süden ausgerichtete Lage ist ideal. Hopfenreben wachsen leicht über Zäune, Gitter, Tipis, die für den Zweck oder sogar die Seite Ihres Hauses gebaut wurden, was uns zum nächsten Faktor bringt.
• Raum - Ihre Hopfenpflanzen im Hinterhof brauchen viel Platz. Pflanzen müssen eine Höhe von 4,5 bis 6 m (15 bis 20 Fuß) erreichen, bevor sie Seitentriebe wachsen lassen, die Zapfen produzieren, und können in jeder Vegetationsperiode eine Höhe von 9 bis 12 m (30 bis 40 Fuß) erreichen. Sie erhalten mehrere Triebe aus jedem Abschnitt des Rhizoms. Wählen Sie zwei oder drei der kräftigsten Triebe und kneifen Sie die anderen ab. Wenn die Triebe 61 oder 91 cm groß geworden sind, wickeln Sie sie im Uhrzeigersinn um eine Stütze und treten Sie zurück. Die Reben können bis zu einem Fuß pro Tag wachsen!

Beginnen Sie im August und September mit der Ernte, sobald die Zapfen trocken und papierartig sind und die Blätter einen starken Duft haben. Nach der Ernte müssen die Zapfen an einem kühlen, trockenen Ort weiter getrocknet werden. Dieser Vorgang kann Wochen dauern und ist erst abgeschlossen, wenn die Zapfen spröde sind. Eine Pflanze produziert 1 bis 2 Pfund (454 bis 907 g) Zapfen.

Schneiden Sie im späten Herbst, nachdem die Ernte abgeschlossen ist und das Wetter kalt wird, die Reben auf 61 cm zurück und vergraben Sie die geschnittenen Triebe im Boden. Im folgenden Frühjahr beginnt der Prozess erneut.