Ernten von Tomatillo-Früchten: Wie und wann man Tomaten erntet

Tomaten sind mit Tomaten verwandt, die zur Familie der Nachtschatten gehören. Sie haben eine ähnliche Form, sind aber reif, wenn sie grün, gelb oder lila sind, und haben eine Schale um die Frucht. Die Früchte werden auf Pflanzen der warmen Jahreszeit aus dem Inneren der Schale getragen. Sie können erkennen, wann Sie ein Tomatillo pflücken müssen, indem Sie darauf achten, dass die Schale platzt. Der Anbau und die Ernte von Tomatillo-Früchten verbessern Ihr kulinarisches Angebot und versorgen Ihre Ernährung mit Nährstoffen und Abwechslung.

Wachsende Tomaten

Pflanzen Sie Tomaten aus Samen in wärmeren Klimazonen oder beginnen Sie sie sechs Wochen vor dem letzten erwarteten Frost in Innenräumen. Die Ernte von Tomatillo beginnt typischerweise 75 bis 100 Tage nach dem Pflanzen.

Wählen Sie einen vollsonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden. Die Pflanzen benötigen gleichmäßige Feuchtigkeit, insbesondere nachdem sich Früchte zu bilden beginnen. Der Anbau von Tomaten ähnelt dem von Tomatenpflanzen.

Die Pflanzen benötigen einen Käfig oder eine starke Absteckung, um zu verhindern, dass die beladenen Stängel auf dem Boden liegen.

Wie man erkennt, ob ein Tomatillo reif ist

Der Anbau der Pflanze in den USA begann erst in den 1980er Jahren. Die relative Neuheit der Pflanze bedeutet, dass sie vielen Gärtnern unbekannt ist. Wenn Sie die Früchte zum ersten Mal anbauen, fragen Sie sich möglicherweise, wie Sie feststellen können, ob ein Tomatillo reif ist.

Die Farbe der Frucht ist kein guter Indikator, da jede Sorte zu einem anderen Farbton reift. Die frühen grünen Früchte haben den meisten Geschmack und Geschmack und werden mit zunehmendem Alter weicher. Der beste Indikator für die Auswahl eines Tomatillos ist die Schale. Vollreife Tomaten sind fest und die Früchte werden gelb oder lila.

Wie man Tomaten erntet

Tomatillo-Ernte ist am besten, wenn die Früchte grün sind, weil sie den meisten Geschmack enthalten. Es ist wichtig zu wissen, wie man Tomaten erntet, um die weitere Fruchtbildung zu verbessern. Wählen Sie Früchte, die ihre Schale geplatzt haben und keine Anzeichen von Krankheiten, Schimmel oder Insektenschäden aufweisen. Beschädigte Früchte entfernen und kompostieren. Schneiden Sie die Früchte von der Pflanze ab, um Schäden an den Stielen und anderen Früchten zu vermeiden.

Wann Tomaten zu ernten

Die Ernte von Tomatillo-Früchten erfolgt am besten morgens vom Hochsommer bis in den Herbst hinein. Um zu wissen, wann ein Tomatillo zu pflücken ist, beobachten Sie die Schale außen. Die Pflanze produziert Papierschalen und die Früchte wachsen, um die Schale zu füllen.

Sobald sich das trockene Äußere spaltet, ist es Zeit für die Ernte von Tomatillo. Sobald Sie wissen, wann Sie Tomaten ernten müssen, müssen Sie entscheiden, wie Sie sie verwenden möchten. Tomaten gut an einem kühlen, trockenen Ort lagern. Sie können auf diese Weise mehrere Wochen halten. Für eine längere Lagerung können oder frieren die Früchte.

Wie man Tomaten benutzt

Tomaten sind etwas saurer und zitrischer als Tomaten, können aber in Gerichten eingesetzt werden, in denen Sie die saftigen roten Früchte verwenden. Tomaten machen eine herrlich pürierte Sauce zum Übergießen von Enchiladas. Sie sind ausgezeichnet frisch in Salaten oder machen eine "Sopa Verda".

Jedes mittelgroße Tomatillo hat nur 11 Kalorien und 4 Milligramm Vitamin C. Warum also nicht versuchen, Tomaten in Ihrem Garten als Teil einer gesunden Ernährung anzubauen?