Kohlrabi-Pflanzen ernten: Wie und wann man Kohlrabi pflückt

Während Kohlrabi normalerweise als weniger traditionelles Gemüse im Garten gilt, bauen viele Menschen Kohlrabi an und genießen den angenehmen Geschmack. Wenn Sie mit dem Anbau dieser Kultur noch nicht vertraut sind, werden Sie wahrscheinlich nach Informationen über die Ernte von Kohlrabi-Pflanzen suchen. Wenn Sie wissen möchten, wann Sie Kohlrabi pflücken müssen, sollten Sie mehr über die Wachstumsbedingungen der Pflanze erfahren.

Kohlrabi Geschichte und Aussehen

Kohlrabi gehört zur selben Familie wie Senf und nahe Verwandte mit Kohl, Blumenkohl, Brokkoli, Grünkohl und Rosenkohl. Die Pflanze wurde zuerst um 1500 in Europa angebaut und kam 300 Jahre später nach Amerika. Es produziert einen geschwollenen Stiel, der einen Brokkoli oder Rübengeschmack hat und gedämpft oder frisch gegessen werden kann. Viele Menschen haben Fragen zum Wachsen, Pflegen und wann man Kohlrabi im Garten pflückt.

Wachsender Kohlrabi

Züchten Sie Kohlrabi an einem sonnigen Ort mit reichhaltigem, gut durchlässigem Boden. Vor dem Pflanzen mindestens 3 Zoll organische Substanz in den Boden einarbeiten. Kohlrabi kann aus Samen oder Transplantaten gezogen werden. Die Samen sollten etwa ein bis zwei Wochen vor dem letzten Frühlingsfrost ¼ - ¾ Zoll tief gepflanzt werden. Dünne Sämlinge, wenn Pflanzen mindestens drei echte Blätter wachsen lassen. Lassen Sie 6 Zoll zwischen jeder Pflanze und 1 Fuß zwischen den Reihen.

Das Pflanzen alle zwei bis drei Wochen gewährleistet eine kontinuierliche Ernte vom Frühjahr bis zum Frühsommer. Für einen Sprung in die Saison können Sie Kohlrabi in ein Gewächshaus pflanzen und verpflanzen, sobald der Boden bearbeitet werden kann. Stellen Sie regelmäßig Wasser bereit, mulchen Sie, um die Feuchtigkeit zu speichern, und achten Sie darauf, das Unkraut auf ein Minimum zu beschränken, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Wie lange auf Kohlrabi Harvest warten

Sie fragen sich wahrscheinlich, wie lange Sie auf die Ernte von Kohlrabi warten sollen. Schnell wachsender Kohlrabi wächst am besten bei Temperaturen von 16 bis 27 ° C und ist bereit für die Ernte in 50 bis 70 Tagen oder wenn der Stiel einen Durchmesser von 3 Zoll erreicht.

Das Ernten von Kohlrabi-Pflanzen erfolgt am besten, wenn sie klein sind. Dies ist der Zeitpunkt, an dem der Geschmack des Gemüses am besten ist. Kohlrabi, der lange Zeit im Garten gelassen wurde, wird extrem zäh und schmeckt unangenehm.

Wie man Kohlrabi erntet

Sie müssen nicht nur wissen, wann Sie Kohlrabi pflücken müssen, sondern auch wissen, wie man Kohlrabi-Pflanzen erntet. Bei der Ernte von Kohlrabi ist es wichtig, die Schwellungsbasis im Auge zu behalten. Sobald der Stiel einen Durchmesser von 3 Zoll erreicht hat, schneiden Sie die Zwiebel mit einem scharfen Messer aus der Wurzel. Positionieren Sie Ihr Messer auf Bodenniveau direkt unter der Glühbirne.

Ziehen Sie die Blätter von den oberen Stielen ab und waschen Sie die Blätter vor dem Kochen. Sie können die Blätter wie Kohlblätter verwenden. Ziehen Sie die Außenhaut mit einem Gemüsemesser von der Zwiebel ab und essen Sie die Zwiebel roh oder kochen Sie sie wie eine Rübe.