Kleiner Pfeffer im Pfeffer - Gründe für das Wachsen des Pfeffers in einem Pfeffer

Haben Sie jemals in eine Paprika geschnitten und etwas Pfeffer in der größeren Paprika gefunden? Dies ist ein ziemlich häufiges Ereignis, aber Sie fragen sich vielleicht: "Warum ist ein kleiner Pfeffer in meiner Paprika?" Lesen Sie weiter, um herauszufinden, was einen Pfeffer mit Baby-Pfeffer im Inneren verursacht.

Warum ist in meinem Paprika ein kleiner Pfeffer?

Dieser kleine Pfeffer in einem Pfeffer wird als innere Proliferation bezeichnet und variiert von einer unregelmäßigen Frucht bis zu einer fast durchdachten Kopie des größeren Pfeffers. In beiden Fällen ist die kleine Frucht steril und ihre Ursache ist möglicherweise genetisch bedingt. Dies kann auch auf schnelle Temperatur- oder Feuchtigkeitsflüsse oder sogar auf das Ethylengas zurückzuführen sein, das zur Beschleunigung der Reifung verwendet wird. Es ist bekannt, dass es durch natürliche Selektion in Samenlinien auftaucht und nicht von Wetter, Schädlingen oder anderen äußeren Bedingungen beeinflusst wird.

Verwirrt Sie das noch mehr darüber, warum Sie einen Pfeffer mit einem Baby-Pfeffer darin haben? Du bist nicht allein. Es sind nur wenige neue Informationen bekannt geworden, warum in den letzten 50 Jahren ein Pfeffer in einem anderen Pfeffer wächst. Dieses Phänomen ist jedoch seit vielen Jahren von Interesse und wurde im Bulletin des Torrey Botanical Club-Newsletters von 1891 beschrieben.

Pfeffer, der in einem Pfefferphänomen wächst

Interne Proliferation tritt bei vielen Samenfrüchten aus Tomaten, Auberginen, Zitrusfrüchten und vielem mehr auf. Es scheint am häufigsten bei Früchten zu sein, die unreif gepflückt und dann künstlich gereift wurden (Ethylengas).

Während der normalen Entwicklung von Paprika entwickeln sich Samen aus befruchteten Strukturen oder Eizellen. Es gibt eine Vielzahl von Eizellen im Pfeffer, die sich in winzige Samen verwandeln, die wir vor dem Verzehr der Früchte wegwerfen. Wenn eine Pfeffer-Eizelle ein wildes Haar bekommt, entwickelt sie eine innere Proliferation oder Karpelloid-Bildung, die eher dem Eltern-Pfeffer als einem Samen ähnelt.

Normalerweise bilden sich Früchte, wenn die Eizellen befruchtet wurden und sich zu Samen entwickeln. Gelegentlich tritt ein Prozess auf, der Parthenokarpie genannt wird, bei dem sich die Frucht ohne Samen bildet. Es gibt Hinweise darauf, dass eine Korrelation zwischen dem parasitären Pfeffer in einem Pfeffer besteht. Interne Proliferationen entwickeln sich am häufigsten ohne Befruchtung, wenn die Karpelloidstruktur die Rolle von Samen nachahmt, was zu einem parthenokarpischen Pfefferwachstum führt.

Parthenocarpy ist bereits für kernlose Orangen und den Mangel an großen, unangenehmen Samen in Bananen verantwortlich. Das Verständnis seiner Rolle bei der Erzeugung von parasitären Paprikaschoten kann dazu führen, dass kernlose Pfeffersorten entstehen.

Unabhängig von der genauen Ursache halten kommerzielle Erzeuger dies für ein unerwünschtes Merkmal und wählen tendenziell neuere Sorten für den Anbau aus. Das Pfefferbaby oder der parasitäre Zwilling ist jedoch perfekt essbar, so dass es fast so ist, als würde man mehr für sein Geld bekommen. Ich schlage vor, nur den kleinen Pfeffer in einem Pfeffer zu essen und weiterhin die seltsamen Geheimnisse der Natur zu bestaunen.