Sind gespaltene Tomaten sicher zu essen: Essbarkeit von gerissenen Tomaten am Rebstock

Tomaten sind dort wahrscheinlich die beliebteste Pflanze, die in unseren Gemüsegärten angebaut wird. Da die meisten von uns sie angebaut haben, ist es keine Überraschung, dass Tomaten anfällig für ihre Probleme sind. Eines der häufigsten Probleme sind gerissene Tomaten am Rebstock. Wenn dieses Problem auftritt, wundert man sich häufig über den Verzehr von Tomaten, die aufgespalten sind. Sind gespaltene Tomaten sicher zu essen? Lass es uns herausfinden.

Über geknackte Tomaten am Rebstock

Normalerweise werden rissige Tomaten durch Wasserschwankungen verursacht. Risse treten auf, wenn es sehr trocken war und dann plötzlich Regenstürme aufkommen. Das ist natürlich Natur und Sie können nicht viel dagegen tun, außer die Pflanzen zu gießen, wenn es sehr trocken ist! Ja, Risse treten auch dann auf, wenn der Gärtner (ich zeige nicht mit den Fingern!) Versäumt oder vergisst, die Tomatenpflanzen regelmäßig mit Wasser zu versorgen, und sich dann plötzlich an sie erinnert und sie überschwemmt.

Wenn dies geschieht, bekommt das Innere der Tomate einen plötzlichen Drang, schneller zu wachsen, als die Außenhaut mithalten kann. Dieser Wachstumsschub führt zu gespaltenen Tomaten. Bei gespaltenen Tomaten sind zwei Arten von Rissen erkennbar. Einer ist konzentrisch und erscheint als Ringe um das Stielende der Frucht. Die andere ist normalerweise schwerwiegender mit radialen Rissen, die sich über die gesamte Länge der Tomate erstrecken, vom Stiel bis zu den Seiten.

Können Sie geknackte Tomaten essen?

Konzentrische Risse sind normalerweise minimal und heilen sich oft von selbst. Ja, Sie können diese Art von rissigen Tomaten essen. Radiale Risse sind oft tiefer und können die Frucht sogar auseinander spalten. Diese tieferen Wunden öffnen die Früchte für Insektenbefall sowie Pilz- und Bakterieninfektionen. Keines davon klingt besonders appetitlich. Sind diese gespaltenen Tomaten also sicher zu essen?

Wenn es sicherheitshalber nach Befall oder Infektion aussieht, würde ich die störenden Früchte wahrscheinlich in den Kompost werfen. Das heißt, wenn es minimal aussieht, ist es in Ordnung, aufgespaltene Tomaten zu essen, besonders wenn Sie den Bereich um den Riss herum ausschneiden.

Wenn Sie knackende Tomaten haben, ist es am besten, sie sofort zu essen, wenn dies der endgültige Plan ist, anstatt sie verweilen zu lassen. Wenn Sie eine Tomate sehen, die gerade Anzeichen von Rissen zeigt, ernten Sie sie und lassen Sie sie auf der Fensterbank oder der Theke reifen. Wenn Sie es am Rebstock belassen, beschleunigt sich das Knacken nur, wenn die Frucht weiterhin Wasser aufnimmt.