Loganberry Harvest Time: Erfahren Sie, wann Sie Loganberry-Früchte pflücken müssen

Loganbeeren sind saftige Beeren, die köstlich aus der Hand gegessen oder zu Kuchen, Gelees und Marmeladen verarbeitet werden. Sie reifen nicht auf einmal, sondern allmählich und neigen dazu, sich unter Blättern zu verstecken. Wann reifen Loganbeeren und wie ernten Sie Loganbeeren? Lass uns mehr lernen.

Wann Loganberry Fruit pflücken

Loganbeeren sind eine interessante Beere, da sie eine zufällige Hybride sind, eine Kreuzung zwischen einer Himbeere und einer Brombeere. Sie wurden erstmals im Garten von James Harvey Logan (1841-1928) entdeckt und anschließend nach ihm benannt. Loganbeeren werden seit ihrer Gründung zur Hybridisierung von Boysenbeeren, Youngberries und Olallieberries verwendet.

Loganbeeren sind eine der robusteren Beeren und robuster, krankheits- und frostbeständiger als andere Beeren. Da sie nicht auf einmal reifen, im Laub schwer zu erkennen sind und aus dornigen Stöcken wachsen, werden sie nicht kommerziell angebaut, sondern häufiger im Hausgarten gefunden.

Wann reifen dann Loganbeeren? Die Beeren reifen im Spätsommer und ähneln je nach Sorte Brombeeren oder sehr dunklen Himbeeren. Die Erntezeit für Loganbeeren ist ziemlich lang, da die Früchte zu unterschiedlichen Zeiten reifen. Planen Sie daher, die Früchte innerhalb von etwa zwei Monaten mehrmals zu pflücken.

Wie man Loganbeeren erntet

Vor dem Ernten von Loganbeeren angemessen anziehen. Loganbeeren sind wie Brombeeren ein Gewirr dorniger Stöcke, die versteckte Fruchtjuwelen verstecken. Dazu müssen Sie sich im Kampf gegen die Stöcke mit Handschuhen, langen Ärmeln und Hosen ausrüsten, es sei denn, Sie haben natürlich die amerikanische dornenlose Sorte gepflanzt, die 1933 entwickelt wurde.

Sie werden wissen, dass es Zeit für die Ernte von Loganbeeren ist, wenn die Beeren gegen Ende des Sommers tiefrot oder lila werden. Loganbeeren ziehen sich im Gegensatz zu Himbeeren nicht leicht aus dem Rohrstock heraus, um die Reife anzuzeigen. Die Jahreszeit, die Vertiefung der Farbe und ein Geschmackstest sind die besten Methoden, um festzustellen, ob Sie mit der Ernte von Loganbeeren beginnen können.

Nach der Ernte sollten Loganbeeren sofort gegessen, bis zu 5 Tage gekühlt oder für die spätere Verwendung eingefroren werden. Diese einheimische Beere kann genauso verwendet werden wie Brombeeren oder Himbeeren mit einem Geschmack, der etwas schärfer ist als der letztere und voller Vitamin C, Ballaststoffe und Mangan.