Einen Biergarten anbauen: Bierzutaten in den Garten pflanzen

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Wenn Sie ein Bierliebhaber sind, kann das Brauen Ihrer eigenen Charge ein Traum sein, der in Ihrem eigenen Garten verwirklicht werden kann. Hopfen ist eine wichtige Zutat für dieses perfekte Glas Schaum und kann auch eine attraktive Ergänzung der Landschaft sein. Der erste Schritt besteht darin, zu wissen, welche Pflanzen in Bier enthalten sind und wie man ein charakteristisches Gebräu kreiert. Biergartenpflanzen können die perfekte Ergänzung zu einem bestehenden Garten oder zu einem völlig neuen Landschaftskonzept sein. Wir geben Ihnen einige Tipps, wie Sie einen Biergarten anbauen und die erforderlichen Zutaten in Ihren Wohnraum im Freien integrieren können.

Einen Biergarten anbauen

Das Brauen zu Hause hat sich als persönliches Hobby etabliert und Enthusiasten haben überall ihre eigene Sicht auf dieses klassische alkoholische Getränk entwickelt. Die Herstellung Ihrer eigenen Bierzutaten im Garten ermöglicht einen einfachen Zugang und ermöglicht Ihnen die Kontrolle Ihrer persönlichen Mischung. Die Auswahl der richtigen Hopfensorte ist der erste Schritt, da jede Sorte zonale Anforderungen und Aromen festgelegt hat. Dann können Sie mit verschiedenen Gewürzen und Früchten experimentieren, um den Weg zum angenehmsten Gaumengefühl zu finden.

Bier ist ein Markenzeichen für Grillabende, Sportveranstaltungen und die Happy Hour am Ende der Woche. Es ist ein so alltägliches Getränk, dass eine Harris-Umfrage ergab, dass 38 Prozent der normalen amerikanischen Trinker Bier als Getränk ihrer Wahl bevorzugten. Die Zahlen sind auch in vielen anderen großen europäischen Ländern konsistent. Craft Beer Brauereien sind auf dem Vormarsch und Home Brewers sind ein Nischenmarkt, in dem auch die Zahl steigt. Wenn Sie also versuchen möchten, Ihre eigene Mischung zu brauen, ist der Anbau eines Biergartens ein guter Anfang.

Biergartenpflanzen

Hüpfen Sie mit den wichtigsten Bierzutaten im Garten - Hopfen - zum Brauerfolg. Diese wachsen aus Reben, die Reben ähneln und als Rhizome gekauft werden können. Diese schnell wachsenden Pflanzen können in einer Jahreszeit 4,5 bis 6 m (15 bis 20 Fuß) erreichen und sterben normalerweise im Winter ab, um im folgenden Frühjahr wieder aufzusteigen.

Jede Hopfensorte hat einen anderen Geschmack, der durch ihre Bezeichnung als bittere oder aromatische Pflanze gekennzeichnet ist. Bitterer Hopfen verleiht die dichten, dunklen Noten eines hohen Säuregehalts. Aromatischer Hopfen erhellt das Bier und bringt sowohl den Duft als auch den Geschmack in das Gebräu. Einige Vorschläge könnten sein:

Willamette - Aroma
Centennial - Aroma
Kaskade - Aroma
Nugget - Bitter
Newport - Bitter

Biergartenpflanzen umfassen viel mehr als nur Hopfen, obwohl das Getränk durchweg von einer guten Hopfenmischung abhängt. Sie müssen Ihr Gebräu auch mit Produkten wie Wacholderbeeren, Zitrusfrüchten, Koriander, süßem Sturm, Heidekraut und Waldmeister personalisieren, die Ihrer persönlichen Mischung klassische Noten verleihen. Viele gängige Kräuter werden verwendet, um das Bier zu „bitteren“ oder zu würzen und um aromatische Töne hinzuzufügen. Dies können sein:

Bittere Kräuter

Salbei
Mariendistel
Andorn
Schafgarbe
Muskatellersalbei

Aromatische Kräuter

Bienenbalsam
Holunder
Kamille
Lavendel
Rosmarin
Minze

Aromatisierende Kräuter

Borretsch
Ysop
Majoran
Zitronenmelisse
Thymian
Zitronengras

Wie man einen Biergarten baut

Jetzt, da Sie wissen, welche Pflanzen in Bier enthalten sind, können Ihnen einige Tipps zum Hopfenanbau dabei helfen, sich auf den Weg zu machen. Hopfen wächst aus Stecklingen oder Rhizomen. Rhizome werden sich schnell etablieren, aber aufgrund ihres schnellen Wachstums benötigen sie eine stabile Struktur, über die sie wachsen können. Hopfenbehälter wickeln sich während der Entwicklung um eine Stütze.

Die Pflanzen bevorzugen gut durchlässige Böden, insbesondere leicht sandige Standorte. Wählen Sie einen sonnigen Standort und pflanzen Sie im Frühjahr mit jedem Rhizom im Abstand von 60 bis 91 cm. Wählen Sie bis Mitte bis Ende des Frühlings drei robuste Reben aus jeder Pflanze und beschneiden Sie die anderen. Trainieren Sie die drei Reben mit Ballengarn oder einer anderen starken Schnur.

Sobald sie die Spitze Ihrer Struktur erreichen, produzieren sie Seitenringe, die die Kegel tragen. Entfernen Sie die unteren 60-91 cm (2 bis 3 Fuß) Laub, um die Luftzirkulation zu fördern und die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern. Im ersten Jahr werden nur wenige Zapfen produziert, da die Pflanze gerade ein gutes Wurzel- und Kronensystem entwickelt.

Etablierte Pflanzen benötigen 2,5 bis 3,8 cm Wasser pro Woche, vorzugsweise von der Basis. Entfernen Sie die Zapfen, trocknen Sie sie und lagern Sie sie bis zur Verwendung in versiegelten Beuteln.

Gruppieren Sie zusätzliche Pflanzen im Biergarten nach ihren spezifischen Wachstumsbedingungen und ernten Sie sie nach Bedarf.