Marshmallow Plant Info: Eine Marshmallow-Pflanze anbauen

Ist ein Marshmallow eine Pflanze? In gewisser Weise ja. Lesen Sie weiter, um mehr über die Pflege von Marshmallow-Pflanzen und Tipps für den Anbau von Marshmallow-Pflanzen in Ihrem Garten zu erfahren.

Marshmallow Plant Info

Was ist eine Marshmallow-Pflanze? Die in Westeuropa und Nordafrika beheimatete Marshmallow-Pflanze (Althaea officinalis) hat seit Jahrtausenden einen wichtigen Platz in der menschlichen Kultur. Die Wurzel wurde von den Griechen, Römern und Ägyptern gekocht und als Gemüse gegessen. In der Bibel wird erwähnt, dass es in Zeiten der Hungersnot gegessen wird. Genauso lange wird es auch medizinisch verwendet. (Der Name "Althea" kommt in der Tat vom griechischen "Althos", was "Heiler" bedeutet).

Die Wurzel enthält einen schleimigen Saft, den Menschen nicht verdauen können. Wenn es gegessen wird, passiert es das Verdauungssystem und hinterlässt eine beruhigende Beschichtung. Noch heute wird die Pflanze bei einer Vielzahl von Erkrankungen eingesetzt. Es hat seinen gebräuchlichen Namen jedoch von einem Konfekt, das viel später in Europa entwickelt wurde.

Französische Köche entdeckten, dass der gleiche Saft aus den Wurzeln mit Zucker und Eiweiß geschlagen werden konnte, um einen süßen, formbaren Genuss zu kreieren. Und so wurde der Vorfahr des modernen Marshmallows geboren. Leider werden die Marshmallows, die Sie heute im Laden kaufen, nicht aus dieser Pflanze hergestellt.

Marshmallow Plant Care

Wenn Sie zu Hause Marshmallow-Pflanzen anbauen, benötigen Sie dafür einen relativ feuchten Ort. Wie der Name schon sagt, mögen Marshmallows feuchten Boden.

Sie wachsen am besten in voller Sonne. Die Pflanzen erreichen in der Regel eine Höhe von 1,2 bis 1,5 m (4 bis 5 Fuß) und sollten nicht mit anderen sonnenliebenden Pflanzen gezüchtet werden, da sie schnell erwachsen werden und sie beschatten.

Die Pflanzen sind sehr winterhart und können bis zur USDA-Zone 4 überleben. Samen werden am besten im Spätsommer oder Frühherbst direkt in den Boden gesät. Die Samen können auch im Frühjahr gepflanzt werden, müssen aber erst einige Wochen gekühlt werden.

Einmal etabliert, ist wenig Sorgfalt erforderlich, da Marshmallow-Pflanzen als relativ wartungsarm gelten.