DIY Sesamöl - Wie man Sesamöl aus Samen extrahiert

Für viele Erzeuger ist das Hinzufügen neuer und interessanter Pflanzen einer der aufregendsten Teile der Gartenarbeit. Unabhängig davon, ob Sie die Vielfalt im Gemüsegarten erweitern oder eine vollständige Eigenständigkeit herstellen möchten, ist das Hinzufügen von Ölpflanzen ein ehrgeiziges Unterfangen. Während einige Öle eine spezielle Ausrüstung für die Extraktion erfordern, können solche wie Sesam aus Samen durch Methoden extrahiert werden, die zu Hause leicht zu erreichen sind.

Sesamöl wird seit langem sowohl beim Kochen als auch in der Hautpflege und in kosmetischen Anwendungen verwendet. Lesen Sie weiter, um Tipps zur Herstellung von Sesamöl zu erhalten.

Wie man Sesamöl extrahiert

Die Sesamölgewinnung ist überhaupt nicht schwierig und kann direkt zu Hause durchgeführt werden. Alles, was Sie brauchen, sind einige Sesamsamen. Wenn Sie die Pflanze bereits in Ihrem Garten rudern, ist es noch einfacher.

Die Sesamkörner im Ofen rösten. Dies kann in einer Pfanne auf einem Herd oder in einem Ofen erfolgen. Um die Samen in einem Ofen zu rösten, legen Sie die Samen auf eine Backform und legen Sie sie 10 Minuten lang in einen vorgeheizten Ofen bei 82 ° C. Nach den ersten fünf Minuten die Samen vorsichtig umrühren. Geröstete Samen färben sich etwas dunkler und werden von einem leicht nussigen Aroma begleitet.

Die Sesamkörner aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. ¼ Tasse geröstete Sesamkörner und 1 Tasse Sonnenblumenöl in eine Pfanne geben. Stellen Sie die Pfanne auf das Kochfeld und erhitzen Sie sie vorsichtig etwa 2 Minuten lang. Wenn Sie mit diesen Ölen kochen möchten, stellen Sie sicher, dass alle verwendeten Zutaten lebensmittelecht und sicher sind.

Nach dem Erhitzen die Mischung in einen Mixer geben. Mischen, bis alles gut vermischt ist. Die Mischung sollte eine lose Paste bilden. Lassen Sie die Mischung zwei Stunden ziehen.

Nach Ablauf von zwei Stunden die Mischung mit einem sauberen Käsetuch abseihen. Die abgesiebte Mischung in einen sterilisierten luftdichten Behälter geben und zur sofortigen Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.