Chicorée-Winterpflege: Erfahren Sie mehr über Chicorée-Kältetoleranz

Chicorée ist bis zur USDA-Zone 3 und bis zu 8 winterhart. Sie hält leichten Frösten stand, aber stark gefrorener Boden, der zu Wogen führt, kann die tiefe Pfahlwurzel beschädigen. Chicorée stirbt im Winter in der Regel ab und springt im Frühjahr erneut. Dieser gelegentliche Kaffeeersatz ist leicht anzubauen und in den meisten Gebieten eine ziemlich zuverlässige Staude.

Erfahren Sie mehr über Chicorée-Kältetoleranz und was Sie tun können, um die Pflanzen zu schützen.

Chicorée-Kältetoleranz

Egal, ob Sie Chicorée für seine Blätter oder seine riesige Pfahlwurzel anbauen, die Pflanze lässt sich sehr leicht aus Samen gewinnen und wächst schnell in nährstoffreichen, gut durchlässigen Böden an einem sonnigen Standort - und es gibt verschiedene Arten zu wachsen. Chicorée ist eine Staude, die bei guter Pflege 3 bis 8 Jahre alt werden kann. Während der „Salattage“ werden junge Pflanzen im Winter ruhend und kehren im Frühjahr zurück. Winter Chicorée kann extremen Temperaturen unter dem Gefrierpunkt standhalten, insbesondere mit ein wenig Schutz.

Chicorée zeigt neues Blattwachstum, sobald der Boden warm genug ist, um bearbeitet zu werden. Im Winter fallen die Blätter ab und das Wachstum verlangsamt sich erheblich, genau wie bei einem Bären im Winterschlaf. In Gebieten mit Tiefkühlung ist Chicorée tolerant gegenüber Temperaturen bis zu -37 ° C.

In Gebieten, in denen sich Wasser befindet, kann diese Art des Gefrierens die Pfahlwurzel beschädigen. Vorausgesetzt, die Pflanzen befinden sich in gut durchlässigen Böden, ist eine solche Kälte kein Problem mit ein wenig Schutz. Wenn Sie sich Sorgen über extrem tiefe Gefrierungen machen, pflanzen Sie Winter-Chicorée in ein Hochbeet, das mehr Wärme speichert und die Drainage verbessert.

Chicorée Winterpflege

Chicorée, der für seine Blätter angebaut wird, wird im Herbst geerntet, aber in milden Klimazonen können die Pflanzen mit etwas Unterstützung die Blätter während des Winters behalten. Chicorée mit kaltem Klima im Winter sollte Strohmulch um die Wurzeln oder Polytunnel über den Reihen haben.

Andere Schutzoptionen sind Cloches oder Fleece. Die Produktion von Blättern ist bei Gefriertemperaturen stark reduziert, aber in milden bis gemäßigten Klimazonen können Sie immer noch Laub von der Pflanze entfernen, ohne ihre Gesundheit zu beeinträchtigen. Sobald sich die Bodentemperaturen erwärmt haben, ziehen Sie Mulch oder Abdeckmaterial weg und lassen Sie die Pflanze wieder blättern.

Erzwungener Chicorée im Winter

Chicons sind der Name für erzwungenen Chicorée. Sie sehen aus wie Endivien, mit schlanken eiförmigen Köpfen und cremeweißen Blättern. Der Prozess versüßt die oft bitteren Blätter dieser Pflanze. Die Chicorée vom Typ Witloof wird von November bis Januar (Spätherbst bis Frühwinter) genau auf dem Höhepunkt der kalten Jahreszeit gezwungen.

Die Wurzeln werden eingetopft, das Laub entfernt und jeder Behälter wird abgedeckt, um Licht zu entfernen. Wurzeln, die gezwungen werden, müssen im Winter in einen Bereich von mindestens 10 ° C gebracht werden. Halten Sie die Töpfe feucht und in ca. 3 bis 6 Wochen sind die Chicons zur Ernte bereit.