Meine Schalotten blühen: Sind verschraubte Schalottenpflanzen in Ordnung zu verwenden

Schalotten sind die perfekte Wahl für diejenigen, die sich für die starken Aromen von Zwiebeln oder Knoblauch interessieren. Als Mitglied der Allium-Familie sind Schalotten leicht zu züchten, aber dennoch könnten Sie mit verschraubten Schalottenpflanzen enden. Dies bedeutet, dass die Schalotten blühen und im Allgemeinen nicht wünschenswert sind.

Was kann man also gegen blühende Schalotten tun? Gibt es schraubensichere Schalotten?

Warum schießen meine Schalotten?

Schalotten sind wie Zwiebeln und Knoblauch Pflanzen, die von Natur aus alle zwei Jahre blühen. Wenn Ihre Schalotten im ersten Jahr blühen, sind sie definitiv verfrüht. Geschraubte Schalottenpflanzen sind jedoch nicht das Ende der Welt. Blühende Schalotten führen wahrscheinlich zu kleineren, aber noch verwendbaren Zwiebeln.

Wenn das Wetter ungewöhnlich nass und kühl ist, wird ein Prozentsatz der Schalotten vor Stress durchdrehen. Was sollten Sie tun, wenn Ihre Schalotten blühen?

Schneiden Sie die Landschaft (Blume) von der Schalottenpflanze. Schneiden Sie die Blume oben auf der Brühe ab oder schneiden Sie sie, wenn sie ziemlich groß ist, etwa einen Zentimeter über der Zwiebel ab, um eine Beschädigung der Blätter zu vermeiden. Wirf die Landschaften nicht raus! Scapes sind eine kulinarische Delikatesse, über die der Küchenchef ohnmächtig wird. Sie sind absolut lecker gekocht oder wie Frühlingszwiebeln verwendet.

Sobald die Form entfernt wurde, entwickelt sich die Schalottenknolle nicht mehr. Sie können an dieser Stelle ernten oder sie einfach im Boden lassen oder „lagern“. Wenn nur einige der Schalotten verrutscht sind, verwenden Sie diese zuerst, da diejenigen, die nicht geblüht haben, unter der Erde reifen und zu einem späteren Zeitpunkt geerntet werden können.

Wenn die Landschaft so weit geöffnet ist, dass sie vollständig geöffnet ist, besteht eine andere Möglichkeit darin, die Samen für die Verwendung im folgenden Jahr zu ernten. Wenn Sie nur Schalottenpflanzen und ein plötzliches Überangebot bei dieser Ernte haben, hacken Sie sie und frieren Sie sie für die spätere Verwendung ein.