Gemüse, das im Schatten wächst: Wie man Gemüse im Schatten wächst

Die meisten Gemüsesorten benötigen mindestens sechs bis acht Stunden Sonnenlicht, um zu gedeihen. Sie sollten jedoch das schattenliebende Gemüse nicht übersehen. Teilweise oder leicht beschattete Bereiche können im Gemüsegarten noch Vorteile bieten. Schatten kann nicht nur Gemüse, das kühleres Wetter mag, vorübergehend von intensiver Sommerhitze entlasten, sondern schattentolerantes Gemüse kann auch eine Quelle für frühe und späte Ernten sein, wenn es nacheinander gepflanzt wird.

Anbau von Gemüse in einem schattigen Garten

Die Lichtverhältnisse im schattigen Garten variieren je nach Quelle. Während viele Gemüsesorten viel Licht benötigen, gedeihen einige wenige tatsächlich in den kühleren, dunkleren Bereichen des Schattengartens. Daher ist es möglich, Gemüse im Schatten anzubauen.

Blattgemüse wie Gemüse ist am schattentolerantesten, während Wurzel- und Obstkulturen, deren Blüten weitgehend vom Licht abhängen, mehr Sonne benötigen. Zum Beispiel gedeihen Tomaten und Kürbispflanzen fast den ganzen Tag in der vollen Sonne. Kartoffeln und Karotten wachsen mindestens den halben Tag gut in der Sonne. Blattgemüse hingegen verträgt problemlos Halbschatten.

Diese können auch nacheinander gepflanzt, als Füllpflanzen verwendet und jederzeit gepflückt werden, sodass Sie die Möglichkeit haben, sie von Frühling bis Herbst zu genießen.

Gemüse, das im Schatten wächst

Hier ist eine Liste der tolerantesten schattenliebenden Gemüsepflanzen, die in die dunklen Ecken des Gartens gestellt werden:

• Grüner Salat
• Spinat
• Mangold
• Rucola
• Endivie
• Brokkoli (und verwandte Pflanzen)
• Grünkohl
• Radicchio
• Kohl
• Rübe (für Grüns)
• Senfgrün

Wenn Sie schattige Bereiche im Garten haben, müssen Sie diese nicht verschwenden. Mit ein wenig Planung können Sie leicht Gemüse im Schatten anbauen.