Gutes Gemüse bei heißem Wetter: Anbau von Gemüse in südlichen Regionen

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Als "Nordländer" hatte ich so manchen Neid auf diejenigen unter Ihnen, die in den südlichen Teilen der Vereinigten Staaten leben. Eine längere Vegetationsperiode bedeutet, dass Sie sich in der freien Natur für einen viel längeren Zeitraum die Hände schmutzig machen. Sie können auch Gemüse in südlichen Regionen anbauen, von denen diejenigen von uns in kühleren Klimazonen nur träumen können.

Anbau von Gemüse in heißen Klimazonen

Der Hauptvorteil des Anbaus von Gemüse in heißen Klimazonen ist natürlich die verlängerte, manchmal jahrelange Vegetationsperiode. Der Gemüsegarten im Süden erfordert warme Boden- und Lufttemperaturen, die nicht zu schwer zu bekommen sind, für Keimung, Wachstum und Ertrag. Natürlich vertragen viele dieser wärmeliebenden Gemüsesorten keinen Frost und können beschädigt werden oder sogar sterben, wenn die Temperaturen bei 7 ° C oder darunter bleiben, was sogar in den südlichen Bundesstaaten der Fall sein kann.

Gemüse in südlichen Regionen mit wärmeren Ganzjahrestemperaturen ist in der Regel tief verwurzelt und ziemlich dürretolerant, obwohl eine gleichmäßige Bewässerung die Erträge erhöht. Eine Befruchtung mit einem Lebensmittel mit hohem Stickstoffgehalt ist im Allgemeinen nicht erforderlich. Die meisten Pflanzen, die für heiße Wetterbedingungen geeignet sind, werden für ihre Früchte oder Samen angebaut und erfordern daher keine großen Mengen. Tatsächlich kann zu viel Stickstoff die Fruchtbildung beeinflussen oder verzögern.

Also, außer dem Inbegriff des südlichen Tomatenbauers, was sind andere gute Gemüsesorten für heißes Wetter?

Gutes heißes Wetter Gemüse

Tatsächlich benötigen Tomaten (zusammen mit Bohnen, Gurken und Kürbis) warme, aber nicht zu warme Temperaturen (21-26 ° C) für eine optimale Produktion. Steigende Temperaturen reduzieren die Anzahl der Blüten und damit die Menge der produzierten Früchte. Dieses Gemüse wird am besten im Frühjahr für eine Frühsommerernte und im Herbst für eine zusätzliche Ernte gepflanzt. Sobald sie gereift und geerntet sind, pflanzen Sie den Garten mit Produkten neu, die besser für steigende Temperaturen geeignet sind.

Auberginen, die mit Tomaten verwandt sind, lieben umgekehrt die Sommerhitze. Große Obstsorten wie Blackbell Classic, Midnight und Florida Hi Bush sind besonders an die heißen Sommertage angepasst.

Okra stammt aus dem tropischen Afrika und ist der perfekte Kandidat für extreme Temperaturen. Es kann direkt in den Garten gesät werden. Einige gute Sorten sind Clemson Spineless, Cajun Delight, Emerald und Burgund. Achten Sie darauf, nicht zu nahe beieinander zu pflanzen. erlauben 12 Zoll zwischen Pflanzen.

Obwohl Paprika bei hohen Temperaturen zurückschreckt, gedeihen Peperoni und andere Paprika wie Sweet Banana, Gypsy und Piment in der Hitze. Auberginen, Okra und Paprika benötigen einen warmen Boden zum Keimen, etwa 21 ° C.

Je nachdem, in welchem Gebiet des Südens Sie sich befinden, können Sie möglicherweise Bohnen und Limas anbauen. Sie sind jedoch weniger tolerant gegenüber längerer Hitze. Eine bessere Wahl können schwarzäugige Erbsen, Sahneerbsen, lila Schalen oder Crowders sein, um Ihren Appetit auf Hülsenfrüchte zu stillen. Andere Hülsenfrüchte, die Sie probieren können, sind Bohnen, geflügelte Bohnen und Sojabohnen.

Viele Maissorten sind auch Wärmeliebhaber. Zusätzliche hitzebeständige Gemüse sind:

Cantaloup-Melone
Kürbis
Wassermelone
Erdnüsse
Süßkartoffeln

Achten Sie bei der Auswahl von Samen für Gebiete, in denen die Sommertemperaturen sehr heiß werden, auf hitze- und dürretolerante Sorten. Die Luftfeuchtigkeit spielt auch in diesen Regionen eine Rolle und führt zu Pilzkrankheiten. Suchen Sie daher nach Samen mit Resistenz gegen Pilzkrankheiten.