Kirschbaumernte: Wie und wann man Kirschen pflückt

Kirschblüten kündigen den Beginn des Frühlings an, gefolgt von den langen, warmen Sommertagen und ihren süßen, saftigen Früchten. Ob direkt vom Baum gepflückt oder zu Blue Ribbon Pie gekocht - Kirschen sind ein Synonym für Spaß in der Sonne. Woher wissen Sie dann, wann Sie Kirschen pflücken müssen?

Wann man Kirschen pflückt

Beide Süßkirschen (Prunus avium) und scharfe Kirschen (Prunus cerasus) kann in den USDA-Pflanzenhärtezonen 5 bis 8 gepflanzt werden. Die Vielfalt des Kirschbaums, das Wetter und die Temperatur bestimmen, wann die Kirschernte nahe ist. Um die maximale Produktion eines Kirschbaums zu erzielen, sollte er auch in feuchten, gut durchlässigen und fruchtbaren Böden bei einer vollständigen Sonneneinstrahlung von mindestens acht Stunden pro Tag gepflanzt werden. Süßkirschen blühen früher als Torte und sind bereit für die Ernte von Kirschbäumen vor ihren Cousins.

Wie bei jedem Obstbaum müssen auch die Kirschen richtig beschnitten werden, um eine optimale Produktion zu gewährleisten. Kirschbäume müssen auch auf Anzeichen von Krankheiten oder Insektenbefall überwacht werden, die die Menge und Qualität der Früchte drastisch beeinträchtigen. Es sind nicht nur Insekten, die sich von Kirschen ernähren. Vögel lieben sie genauso wie Sie. Treffen Sie entweder die Entscheidung, mit den Vögeln zu teilen, oder bedecken Sie den gesamten Baum mit einem Plastiknetz oder verwenden Sie Schreckensstrategien wie das Aufhängen von Aluminiumdosen oder aufblasbaren Luftballons, die an den Ästen baumeln, um die Vögel abzuhalten.

Sobald Sie die Grundlagen behandelt haben und eine reichliche Ernte von Kirschbäumen unmittelbar bevorsteht, haben wir immer noch die Frage, wie Kirschfrüchte geerntet werden können.

Kirschen ernten

Ein reifer Kirschbaum in Standardgröße erzeugt erstaunliche 30-50 Liter (28,5 bis 47,5 l) Kirschen pro Jahr, während eine Zwergkirsche etwa 10 bis 15 Liter (9,5 bis 14 l) produziert. Das ist viel Kirschkuchen! Der Zuckergehalt steigt in den letzten Tagen der Reifung erheblich an. Warten Sie daher, bis die Früchte vollständig rot sind.

Wenn die Frucht fertig ist, ist sie fest und voll gefärbt. Sauerkirschen lösen sich vom Stiel, wenn sie reif genug sind, um geerntet zu werden, während Süßkirschen zur Reife verkostet werden sollten.

Kirschen reifen nicht, wenn sie vom Baum entfernt wurden. Seien Sie also geduldig. Sie werden wahrscheinlich eine Woche lang jeden zweiten Tag Kirschen pflücken. Ernten Sie so schnell wie möglich, wenn Regen bevorsteht, da die Kirschen durch Regen gespalten werden.

Ernten Sie Kirschen mit dem angebrachten Stiel, wenn Sie nicht vorhaben, sie sofort zu verwenden. Achten Sie darauf, den holzigen Fruchtsporn nicht abzureißen, der weiterhin jedes Jahr Früchte produziert. Wenn Sie jedoch Kirschen zum Kochen oder Einmachen pflücken, können Sie diese einfach abziehen und den Stiel auf dem Baum zurücklassen.

Kirschen können 10 Tage bei kühlen Temperaturen (32-35 ° F oder 0-2 ° C) gelagert werden. Legen Sie sie in perforierte Plastiktüten in den Kühlschrank.