Rettichsamen sparen: Wie man Rettichsamenschalen erntet

Haben Sie jemals ein paar Radieschen im Garten vergessen, um sie einige Wochen später mit blühenden Spitzen zu entdecken, die mit Schoten geschmückt sind? Haben Sie sich jemals gefragt, ob Sie Rettichsamenschalen ernten könnten?

Rettich Samen Pod Info

Radieschen werden am häufigsten wegen ihrer leckeren Wurzeln angebaut, aber wussten Sie, dass Radieschensamenschalen auch essbar sind? Sie sind nicht nur essbar, sondern auch wirklich köstlich mit einem milderen Geschmack als die Wurzel und einem interessanten Crunch. Rettichkapseln sind einfach die Samenkapseln einer Rettichpflanze, die blühen und dann säen dürfen.

Es gibt tatsächlich einige Radieschensorten wie „Rattail“, die speziell für den Anbau der Samenkapseln gepflanzt wurden, obwohl alle Rettichsorten essbare Samenkapseln bilden. Die Schoten sehen bemerkenswerten Erbsenschoten oder grünen Bohnen bemerkenswert ähnlich. Als Neuling in der nordamerikanischen Lebensmittelszene informiert uns Radieschenkapseln darüber, dass diese Delikatesse in Deutschland ein alltäglicher Snack ist, bei dem sie roh mit Bier gegessen werden. Sie werden in Indien "Moongre" genannt und hinzugefügt, um Pommes mit Kartoffeln und Gewürzen zu rühren.

Können Sie nicht nur an diesen scharfen Schoten kauen, sondern auch Samen von Rettichschalen retten? Ja, Sie können Samen vor Radieschen retten. Sie können also nicht nur die Radieschenwurzel in einen Salat werfen, sondern auch köstliche Schoten essen, sondern auch Radieschenschalen ernten. Oh ja, Sie können dann den Rest der Pflanze kompostieren, damit kein Stich davon verschwendet wird.

Rettichsamen sammeln

Das Einsparen von Rettichsamen erfordert nichts weiter, als die Schoten auf den Pflanzen zu belassen, bis sie braun und größtenteils getrocknet sind. Behalten Sie sie im Auge, wenn das Wetter nass wird, damit sie nicht schimmeln. Wenn dies unmittelbar bevorsteht, schlage ich vor, auf die Einsparung von Rettichsamen zu verzichten, anstatt die Schoten zu ernten und zu essen, bevor sie schlecht werden.

Sobald die Schoten gebräunt sind, können Sie die gesamte Pflanze hochziehen und in einem braunen Beutel umdrehen. Hängen Sie den Beutel mit dem baumelnden Pflanzensamen auf und lassen Sie die Samen auf natürliche Weise reifen. Sobald sie vollständig ausgereift sind, öffnen sich die Schoten und die Samen fallen in den Beutel. Sie können Samenkapseln auch an einem kühlen, trockenen Ort reifen lassen und sie dann gewinnen oder sieben, um die Samen von der Spreu zu trennen.

Samen können bis zu fünf Jahre an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Denken Sie daran, dass beim Sammeln von Rettichsamen von Hybridsorten die Wahrscheinlichkeit, in der aufeinanderfolgenden Pflanzsaison exakte Nachbildungen der Mutterpflanze zu erhalten, gleich Null ist, da Radieschen leicht kreuzbestäuben. Unabhängig davon ist der resultierende Rettich immer noch ein Rettich. Wenn Sie ein Reinster sein möchten, wählen Sie nur die Samen aus speziellen Erbstückpflanzungen aus.