Wachsender Erdbeerspinat: Was ist Erdbeerspinat?

Erdbeerspinat ist eine Fehlbezeichnung. Es ist verwandt mit Spinat und die Blätter schmecken ähnlich, aber seine Beeren teilen wenig mit Erdbeeren jenseits der Farbe. Die Blätter sind essbar, aber ihr Geschmack ist sehr leicht und nur mild süß. Ihre leuchtend rote Farbe sorgt für einen hervorragenden Akzent in Salaten, besonders gepaart mit den dazugehörigen Blättern. Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau von Erdbeerspinat zu erfahren.

Pflege von Erdbeerspinat

Was genau ist Erdbeerspinat? Die Erdbeerspinatpflanze (Chenopodium capitatum syn. Blitum capitatum), auch als Erdbeerblite bekannt, wächst in freier Wildbahn in Nordamerika, Teilen Europas und Neuseeland. Es wurde nicht viel kultiviert, aber selbst die kommerziell verkauften Samen sind sehr einfach zu züchten.

Erdbeerspinat ist eine Pflanze bei kaltem Wetter, die einem leichten Frost standhält, aber hitzebeständiger ist als echter Spinat. Sie möchten jedoch, dass es irgendwann verrutscht, da dann die markanten Beeren erscheinen.

Pflanzen Sie es regelmäßig in feuchte Erde bei voller Sonne und Wasser. Wenn Sie in einem Gebiet leben, in dem es kalte Winter gibt, pflanzen Sie im zeitigen Frühjahr eine Ernte von Blättern bis zum Frühjahr und im Sommer von Blättern und Beeren. Wenn Sie in einem Gebiet mit warmen Wintern leben, pflanzen Sie es im Herbst für das Wachstum im Winter und ernten Sie es im Frühling.

Wie Erdbeer-Spinat-Pflanzen wachsen

Die Erdbeerspinatpflanze ist einjährig und kann im selben Jahr direkt aus Samen zur Ernte ausgesät werden. Pflanzen Sie Ihre Samen 1-2 Zoll voneinander entfernt in Reihen 16-18 Zoll voneinander entfernt.

Abgesehen von der regelmäßigen Bewässerung ist die Pflege von Erdbeerspinatpflanzen sehr gering. Es ist jedoch eine Selbstsaat, und aus diesem Grund betrachten einige Leute es als Unkraut. Deadhead Ihre Pflanzen, wenn Sie sie nächstes Jahr nicht an derselben Stelle sehen möchten. Andernfalls lassen Sie sie ihre Samen fallen und genießen Sie jedes Jahr eine ungewöhnliche und nahrhafte Ergänzung Ihres Gartens und Ihrer Ernährung.