Begleiter für Topinambur - Was man mit Topinambur pflanzt

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Wenn Sie „essbare Sonnenblumen“ hören, denken Sie wahrscheinlich an große Mammut-Sonnenblumen und köstliche Sonnenblumenkerne. Jedoch, Helianthus tuberosa, auch als Topinambur oder Sonnendrossel bekannt, gehört zur Familie der Sonnenblumen, die wegen ihrer essbaren Knollen und nicht wegen ihrer Samen angebaut und geerntet werden. Topinambur ist eine mehrjährige Pflanze, die bis zu 3 Meter hoch und breit wird und den ganzen Sommer über mit kleinen sonnenblumenähnlichen Blüten bedeckt ist. Dieser Artikel enthält Informationen zum Pflanzen von Gefährten mit Topinambur.

Jerusalem Artischocken-Begleiter-Pflanzung

Als Zier- und essbare Artischocke hat Topinambur Pflanzenfreunde oder Begleiter im Gemüsegarten sowie in Blumenbeeten. Es zieht Bestäuber, Nützlinge und Vögel an. Es kann jedoch auch anfällig für Blattläuse sein. In der Tat wird es manchmal als Blattlaus-Lockvogel-Pflanze verwendet.

Topinambur kann das Wachstum von Kartoffeln und Tomaten hemmen, daher sollte sie nicht in der Nähe von beiden platziert werden. Ein weiteres Wort der Vorsicht: Topinambur kann invasiv werden, wenn sie nicht unter Kontrolle gehalten wird.

Topinambur-Gefährten

Was also mit Topinambur pflanzen?

Gemüse

Im Gemüsegarten können Topinambur empfindliche Pflanzen beschatten wie:

Gurke
Grüner Salat
Spinat
Brokkoli
Blumenkohl
Kohl
Melonen

Pflanzen Sie Topinambur an der sonnigsten Stelle des Gartens und pflanzen Sie diese kleinen Pflanzen dort, wo sie von ihrem Schatten profitieren. Gurken können auch auf die starken, stabilen Stiele der Topinambur klettern.

Stangenbohnen sind nützliche Begleiter für Topinambur; Die Bohnen geben dem Boden für Topinambur Stickstoff und können im Gegenzug die robusten Stängel von verwenden Helianthus tuberosa zur Unterstützung. Topinambur kann Mais bei der Pflanzmethode der drei Schwestern der amerikanischen Ureinwohner ersetzen, wächst aber auch gut mit dieser Gemüsepflanze.

Rhabarber, Erdnüsse und Buschbohnen sind ebenfalls Begleiter von Topinambur.

Kräuter

Einige gute Kräuterbegleiter für Topinambur sind:

Kamille
Minze
Zitronenmelisse
Zitronengras
Chicoree
Borretsch

Der Kontrast der gelben Blüten der Topinambur und der hellblauen Blüten von Borretsch oder Chicorée ist reizend und sehr auffällig.

Blumen

In einem Blumenbeet sind gute Topinambur-Begleiter Pflanzen, die entweder die kleinen Sonnenblumen ergänzen oder sie kontrastieren. Zusammen mit fast jedem mehrjährigen Gras sind die folgenden Pflanzen schöne Blumenbeetbegleiter für Topinambur: