Kümmel Winterpflege - Kümmel Kältehärte im Garten

Kümmel ist ein Gewürz, das viele Köche gerne im Kräutergarten aufbewahren. Obwohl Sie einjährige Pflanzen kaufen können, sind die meisten Gartenkümmel zweijährig und säen das zweite Jahr. Das bedeutet, dass die Pflanze Kümmel Winterpflege benötigt. Kümmel im Winter zu halten ist in milden Regionen kein Problem, aber in kühleren Gegenden ist Kümmelwinterschutz ein Muss. Lesen Sie weiter, um mehr über das Pflanzen von Kümmel im Winter, die Winterhärte von Kümmel und darüber zu erfahren, wie Sie sicherstellen können, dass Ihre Pflanzen den Frühling erreichen.

Kümmel im Winter behalten

Wenn Sie beim Kochen Kümmel verwenden, kennen Sie möglicherweise diesen Kümmel (Carum carvi) ist ein zweijährliches Kraut. Kümmel „Samen“ sind die getrockneten Früchte dieser Pflanze, die außen kleine Samen haben, wie es Erdbeeren tun.

Kümmel Winterpflanzung ist möglich, da einige Samen bei 40 Grad Fahrenheit (4 ° C) keimen können. Sie keimen jedoch am besten bei Temperaturen nahe 21 ° C und werden häufiger im Frühjahr oder Herbst gepflanzt.

Im ersten Jahr wächst Kümmel zu kleinen, buschigen Pflanzen mit glänzend grünen Blättern. Im Herbst sterben die Pflanzen an den Wurzeln ab. Mit guter Kümmelwinterpflege schaffen es die Kräuter zum Frühling.

In der zweiten Vegetationsperiode wachsen die Pflanzen doppelt so groß wie im ersten Jahr. Sie können die Blätter in Salaten verwenden, wenn sie groß genug sind. Am Ende der zweiten Saison blühen und tragen die Pflanzen. Die beim Kochen verwendeten Kümmel sind an der Außenseite der Frucht angebracht.

Kümmelkältehärte ist außergewöhnlich. Die Pflanzen gedeihen in den Pflanzenhärtezonen 3 bis 7 des US-Landwirtschaftsministeriums. Dies bedeutet, dass dieses zweijährige Kraut sehr niedrige Temperaturen verträgt. Die Pflanzen können sogar Winter überleben, wenn das Wetter auf -40 ° C abfällt.

Kümmel Winterpflege

Da Kümmel im Herbst an den Wurzeln absterben, ist es nicht besonders schwierig, Kümmel im Winter zu halten. Sie müssen die Wurzeln schützen, müssen sich aber keine Sorgen um zarte Stängel und Blätter machen. Gesunde Kümmelwurzeln haben es leichter, den Winter zu überstehen. Die Gesundheit der Pflanze wirkt sich auf die Gesundheit der Wurzeln aus. Stellen Sie daher sicher, dass Sie der Pflanze alles bieten, was sie zum Gedeihen benötigt.

Pflanzen Sie den Kümmel an einem vollsonnigen Ort in gut durchlässigen Boden. Durch Hinzufügen von gealtertem Kompost vor dem Pflanzen erhält der Sämling die Nährstoffe, die er benötigt, um zu einer gesunden Pflanze zu wachsen.

Halten Sie den Boden feucht, während sich die Pflanze etabliert und ihr Wurzelsystem aufbaut. In der Zwischensaison mehr Kompost bereitstellen.

Bei der Kümmel-Winterpflege werden die Wurzeln vor eisigem Wetter geschützt. Eine der besten Möglichkeiten, sie vor Kälte zu schützen, besteht darin, Mulch über die Pflanzenwurzeln zu legen. Dies isoliert den Kümmel wie eine dicke Decke. Sie können diesen Mulch im Frühjahr entfernen, sobald neues Wachstum beginnt.