Kopfsalat ‘Ithaca’ Pflege: Erfahren Sie, wie Sie Ithaca Kopfsalatköpfe züchten

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Früher war der Anbau von Kopfsalat in südlichen Klimazonen schwierig, aber neuere Sorten wie Ithaca-Kopfsalatpflanzen haben all dies geändert. Was ist Ithaka-Salat? Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau von Ithaca-Salat zu erfahren.

Was ist Ithaka-Salat?

Ithaca-Salatpflanzen sind eine offen bestäubte Crisphead-Salatsorte, die von Dr. Minotti von der Cornell University, Ithaca, New York, entwickelt wurde. Ithaca produziert typische Eisberg-Köpfe, die fest umwickelt sind und einen Durchmesser von 13 cm haben, die fest und knusprig bleiben.

Sie produzieren ausgezeichnete knusprige Blätter, die für Sandwiches und Salate geeignet sind. Diese Sorte ist seit einiger Zeit eine beliebte Sorte für östliche gewerbliche Erzeuger, eignet sich aber auch problemlos für den Hausgarten. Es ist hitzebeständiger als andere Crisphead-Sorten und beständig gegen Tipburn.

Wie man Ithaca-Salat anbaut

Ithaka-Salat kann in den USDA-Zonen 3-9 in voller Sonne und gut durchlässigen, fruchtbaren Böden angebaut werden. Säen Sie die Samen direkt nach draußen, nachdem die Frostgefahr vorbei ist und sich die Bodentemperaturen erwärmt haben, oder beginnen Sie die Samen einige Wochen vor dem Umpflanzen im Freien in Innenräumen.

Säen Sie die Samen etwa 3 mm tief. Samen sollten in 8-10 Tagen keimen. Dünne Sämlinge, wenn der erste echte Satz Blätter erscheint. Schneiden Sie die Ausdünnung ab, anstatt sie herauszuziehen, um zu vermeiden, dass benachbarte Wurzeln benachbarter Sämlinge zerstört werden. Wenn Sie im Inneren gewachsene Sämlinge verpflanzen, härten Sie sie im Laufe einer Woche aus.

Pflanzen sollten einen Abstand von 13-15 cm (5-6 Zoll) in Reihen haben, die 30-45 cm (12-18 Zoll) voneinander entfernt sind.

Kopfsalat "Ithaca" Pflege

Halten Sie die Pflanzen gleichmäßig feucht, aber nicht durchnässt. Halten Sie den Bereich um die Pflanzen frei von Unkraut und beobachten Sie den Salat auf Anzeichen von Schädlingen oder Krankheiten. Der Salat sollte in etwa 72 Tagen zur Ernte bereit sein.