Artischocken-Pflanzentypen: Erfahren Sie mehr über verschiedene Artischocken-Sorten

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Es gibt verschiedene Arten von Artischocken, von denen einige große Knospen mit viel Fleisch produzieren, während andere dekorativer sind. Verschiedene Artischockenpflanzen werden auch für unterschiedliche Erntezeiten gezüchtet. Lesen Sie weiter, um Informationen zu verschiedenen Artischockensorten zu erhalten, die für Ihre Region geeignet sein könnten.

Artischocken-Pflanzentypen

Artischocken sind eines dieser verspielten Lebensmittel, die sowohl Blätter als auch Würge haben, um sie zu genießen. Ich bin selbst eine Art Blattmensch und habe diese schönen Bigplants immer zum Essen und als Zierpflanzen gezüchtet. Alle Arten von Artischocken können im Supermarkt recht teuer sein, sind aber einfach zu züchten und bieten eine große Auswahl an Produkten.

Artischocken sind Disteln und verwandt mit einem besonders bösen Menschen - der stechenden Distel. Es ist schwer vorstellbar, wer sich zuerst entschlossen hat, eine dieser großen Blütenknospen zu essen, aber wer auch immer es war, hatte einen Geniestreich. Die Tenderchoke und die süßen, zarten Enden der Blätter heben ihre Bindung an Weedythistles auf und liefern endlose Rezepte.

Es gibt sowohl längliche als auch kugelförmige Artischocken. Die verschiedenen Artischockensorten haben jeweils subtil unterschiedliche Eigenschaften, eine besser zum Backen und eine besser zum Dämpfen. Alle Artischockensorten sind köstlich und haben einen ähnlichen Nährwert.

Verschiedene Artischockenpflanzen

Artischocken-Pflanzentypen sind entweder moderne Rassen oder Erbstücke. Die chinesische Artischocke ist keine echte Artischocke und eigentlich das Rhizom der Pflanze. Ebenso ist Jerusalemartichoke nicht in der Familie und seine Knollen sind der Teil, der gegessen wird.

Die wahren Artischockenpflanzen sind massiv und einige können bis zu 1,8 m hoch werden. Die Blätter sind normalerweise grünlich grau, tief gezahnt und sehr attraktiv. Die Knospen sind entweder oval oder rund und haben schuppenartige Blätter, die die Blüte umgeben. Wenn sie an der Pflanze verbleiben, werden die Knospen zu wirklich einzigartigen lila Blüten.

Verschiedene Artischockensorten

Alle Arten von Artischocken sind wahrscheinlich Nachkommen von Wildpflanzen im Mittelmeerraum. Immer mehr Arten tauchen in Bauernmärkten und Lebensmittelgeschäften auf. Einige großartige, auf die Sie achten sollten, sind: