Wachsende Butterbohnen in Ihrem Garten

Wenn Sie im südlichen Teil der USA aufgewachsen sind, wissen Sie, dass frische Butterbohnen ein Grundnahrungsmittel der südlichen Küche sind. Der Anbau von Butterbohnen in Ihrem eigenen Garten ist eine großartige Möglichkeit, diese leckere Bohne Ihrem Tisch hinzuzufügen.

Was sind Butterbohnen?

Wahrscheinlich haben Sie mindestens einmal in Ihrem Leben Butterbohnen gegessen. Wenn Sie nicht in Gebieten leben, in denen sie Butterbohnen genannt werden, fragen Sie sich möglicherweise: "Was sind Butterbohnen?" Butterbohnen werden auch Limabohnen genannt, aber lassen Sie sich nicht vom unverdienten Ruf der Limabohnen davon abhalten, sie zu probieren. Sie hatten Recht, sie Butterbohnen zu nennen; frische Butterbohnen sind reich und aromatisch.

Sorten von Butterbohnen

Butterbohnen gibt es in einer Vielzahl. Einige sind Buschbohnen wie:

• Fordhook
• Henderson
• Eastland
• Thorogreen

Andere sind Stangen- oder Kletterbohnen wie:

• Gelb
• Weihnachten
• König des Gartens
• Florida

Anbau von Butterbohnen

Der Anbau von Butterbohnen in Ihrem Garten ist einfach. Beginnen Sie wie bei jedem Gemüse mit einem guten Boden, der mit Kompost bearbeitet oder richtig gedüngt wurde.

Pflanzen Sie die Butterbohnen nach dem letzten Frost der Saison und nachdem die Bodentemperatur über 13 ° C gestiegen ist. Butterbohnen sind sehr empfindlich gegenüber kaltem Boden. Wenn Sie sie pflanzen, bevor der Boden warm genug ist, keimen sie nicht.

Möglicherweise möchten Sie dem Boden ein Erbsen- und Bohnenimpfmittel hinzufügen. Dies hilft, Stickstoff im Boden zu binden.

Pflanzen Sie die Samen etwa 1 cm tief und 6-10 cm voneinander entfernt. Abdecken und gründlich wässern. Sie sollten Sprossen in ein bis zwei Wochen sehen.

Wenn Sie Butterbohnen der Stangensorte anbauen, müssen Sie eine Stange, einen Käfig oder eine Art Stütze bereitstellen, damit die Butterbohnen aufsteigen können.

Achten Sie darauf, gleichmäßig zu gießen und sicherzustellen, dass die Bohnen 2 Zoll Regen pro Woche erhalten. Butterbohnen wachsen unter trockenen Bedingungen nicht gut. Beachten Sie aber auch, dass zu viel Wasser dazu führt, dass die Bohnenkapseln verkümmert werden. Eine gute Drainage ist auch für ein gesundes Wachstum der Butterbohnen unerlässlich.

Butterbohnen ernten

Sie sollten Butterbohnen ernten, wenn die Schoten prall mit den Bohnen sind, aber immer noch hellgrün. Frische Butterbohnen sollen zum Essen etwas unreif geerntet werden, damit die Butterbohnen zart werden. Wenn Sie vorhaben, nächstes Jahr aus einigen Samen Butterbohnen anzubauen, lassen Sie einige Schoten vor der Ernte braun werden und bewahren Sie diese für das nächste Jahr auf.